最近の休み

緊急事態宣言も解除されて、少しずつ街にも人気がもどってきていますね。
けど、まだまだ油断はできませんので、自分に出来ることを徹底して行こうと思います。

さて最近の休みは毎週家族で（5週連続）
バーベキューをしてました。
焼くだけではなにか物足りなくなり、燻製でもチャレンジしようと思い、勢いで専用の燻製機を購入して
やってみました。
定番の卵とチーズでやってみましたが中々の好評でした。
もっと極めて行きたいと思います。
なにかオススメの食材やアドバイスお願いします。