こんにちは、渡邉です。今年もも勝手にやります、「ラーメングランプリ」
今回の特徴はまず、東京、地方からの関西初出店、名店のセカンドブランドではなくサードブランド
新たなジャンルやテイストがとても多かった一年でした。年々レベルも上がっており、かなり悩んだ順位です。
今回も私の好みが随分出ていますがぜひご参考まで！！
審査基準
１ スープのおいしさ（出汁とカエシのバランス）
２ 麺のおいしさ（小麦の香り 歯ごたえ 加水率）
３ スープと麺のバランス（からみ具合 相性など）
４ CP（値段と内容のバランス）
グランプリ 埜邑 弁天町
ﾍﾞｽﾄ醤油 九兵衛 長田
ﾍﾞｽﾄ塩 烈火 天満橋
ﾍﾞｽﾄ豚骨 ぶたのほし 尼崎
ﾍﾞｽﾄ味噌 もんつきかかか 中山寺
ﾍﾞｽﾄ魚介 さばね 東花園
ﾍﾞｽﾄ濃厚 小僧またお前か。 南森町
対象店舗（順不同）
ひるドラ 連チャン上等 岡ほし 兎我野 どストライク軒ぶたのほし
勳 笑顔のキラメキ KENJI
巽屋 息吹商店 丸っ子 さばね 貝だしや 歌志野 かりん
オカモト醤油ヌードル まるぶし らあめん5
もんつきかかか SOLT 凛 五刧のすりきれ だいこくや
彩の輪 MARCO 藍丹らーめん バートランドの夢
麺と和多志 みのる製麺 TORRY 池田屋 天川 よし田
えびそば屋 九兵衛 司 陽はまた登る 頑固麺
ごん太 一刃 ス.ス.ル 田なか（仮） 烈火 style林
鳴神 出しと麺が絡む時 清乃 せたが屋 石原ラ軍団
万福 福 TORAや 大将 昊鶏 十二分屋 にぼってる 豆醤
高橋 天天有 キンイロ 小僧またおまえか
埜邑 四想 つち家 出汁が下品なくらいうまい店 もりき
天翔 麺次郎 たけちゃん
