こんにちは、渡邊です。
健康の秘訣は睡眠と適度な運動あとはストレス発散。私のストレス発散にひと役かっているのが毎日の晩酌。
食べ物も基本食べれない物がなく(トマトジュースだけは絶対無理)お酒も各ジャンルおいしく頂いております。
そんなお酒のお供でマイブームのお取り寄せが『ツンツン漬け』もう、これ山葵好きにはたまらん一品。
静岡県産の山葵を海洋深層水を使った醤油漬け。ピリッとしたワサビの辛さの中に生だからこその風味。
焼酎や日本酒を飲みながらの肴にはバッチリです。山葵の具だけでなく漬け込んだ醤油の汁もいい調味料。
酒のシメには白い御飯にカツオ節を振りかけて醤油の汁をひと回し「大人のカツオ飯」の完成!
皆さんもぜひ!