ホーム>スタッフブログ

スタッフブログ

今年もやります!!

こんにちは、渡邉です。

本年もたくさんのお客様にご来店頂き、誠にありがとうございました。

2018年もスタッフ一同、技術、サービス共に、研鑽して参りますのでよろしくお願いいたします。

そして、この時期になりますと私、集計作業に追われております(汗)

毎年恒例なのでご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、そう「ラーメングランプリ」

本年度は約90軒のお店を巡り、仕事以上に(?)頑張りました。

「ラーメン」と一言で言っても、ただ食べるだけではありません。 他の外食業界とは違い、ラーメン業界は

ラーメンを作る技術はもちろん食材の厳選や盛り付け。それとサービス業としての接客や店内の衛生管理。

¥1000以下の価格帯でいかにお店ごとの差別化をはかり、違いを出すか。とても大変だなと思っております。

私たちの業界とは内容が違いますが勉強や参考になる部分は大いにあり、仕事のヒントにさせて頂いております。

そんな中で私、僭越ながら毎年その年の優秀店を勝手にグランプリしております。今回はノミネートさせて頂いたお店を

紹介いたします。 次回発表いたしますが、あくまでも、私の個人的な審査方法なのであしからず、ご了承ください。

それでは、次回で。

 

2017年ノミネート

サバ6製麺所  三代目さかえや  Hippo  小箱 うまい麺には福来たる 城東烈火 ハナ.3

まるぜん 宇一 好麺たまらん 麺屋門 のだ麺 花壱 一夢庵 石田てっぺい This is 中川

ふじノ らーめん工房麺作 麺物語つなぐ 轍 総本家 本町製麺所阿倍野工房 セアブラノ神 七星 和心

麺 IZM ごえん ヨドガワベース まる気 一麺正 らどん小椋 めんぽこ CieL 来来亭 岡本商店

しおじん ニューヨーク×2 吉岡マグロ卸センター 麦ゅ 東雲亭 拉麺ノススメ諭吉 格別屋 西梅田ランプ

とりそばモリゾー きたかた食堂 せんば吟匠 めんや美鶴 はりねずみ 3104丁目 とり食堂 虎ノ王 えぽっく

成田屋 ひなた 飯田家 斎とう 一帆 いちころ なにわ一番星 銀ぺい 秀楽 滋源 天神ササラ 麺やたけ井

ヌードルFU-FU あいすべきものすべてに 麺やRock 慎玄 どろそば将 福はら 椋嶺 佐吉 いろは むら田

鴨ふじ 雅流 燃えろ麺助 ZERO あかぎ 札幌海老面舎 男塾 三く別邸翠 れん寺 紀乃國屋〇中

キョウハエビ 笑福 釜くら製麺 国界 塩々 さりぽろ 元祖 大 虎一番 きんせい天六店 拉麺夢道場     順不同

20171213172723.jpg

ユニバーサル・ワンダー・クリスマス

こんにちは高坂です

今年も残すところあと一ヶ月になりますます寒くなってきましたね

そんな寒さを感じながら先日クリスマスイベントが始まったということでUSJにいってきました!

僕はクリスマスシーズンのUSJが一番好きで今年からクリスマスツリーが新しくなったので

すごく楽しみで全然寝れなかったです(笑)

そして夜になり楽しみにしていたショーがなんですがなんと

あいにくの悪天候で内容が一部変更になり大幅に短縮されてしまいました(ToT)

ですが!そんな雨のなかでもプロジェクションマッピングや花火、ライトアップされたツリーはとても綺麗で最高です!!!

でもできれば晴れた日に行きたいですね(笑)

20171213211842.jpg

誕生日会

 

こんにちは、南です。
 
先日、sleekで誕生日会を開いてもらいました!
 
食事やお酒をご馳走していただきとても楽しい会でした。
 
お酒が入ったりすると普段聞けないような事も聞けたりしますので、
 
一緒に働いているスタッフ間での話でもまだまだ知らない話があり
 
その人を知るといういい機会でもありました!笑
 
これからは忘年会シーズンでもありますので、
 
皆さまも是非楽しんでください!
 
 
 
20171213212350.jpg

串揚げを食べに大阪へ。

こんにちは、半田です。

いよいよ寒くなってきましたね。こちらで過ごす初めての冬です。

僕の一人暮らししている家は夏は暑く、冬はとても寒いようですが、

僕は乗り切れるんでしょうか。

 

そんな寒さを感じながら先日、大阪の神埼川駅の近くの串揚げの

お店にいってきました! 「串升」というお店です。

ここは知り合いの方オススメのお店で、ご馳走になってきたんですが、

やはりオススメされるだけあって全てが美味しかったです。

二度付け禁止というお店ではなく、どの串にも独特のアレンジがされていて、なかなか品のあるところでした。

あと大阪に関連して、来年の三月から太陽の塔の内部が公開されます。

内部には「生命の樹」というものがあるそうで、内部の壁は全て赤で、樹が一本伸びているそうです。

子どもの頃に行ったことがあるんですが、その時なんて不思議な建物なんだと

ワクワクしていた記憶があります。

今回もそのワクワクを感じに内部を見に行きたいなと思います。

2017112314568.jpg

帰省

こんにちわ井上です。

先日連休を頂いたので実家である愛媛県に

帰省させて頂きましたconfident

お盆休みに帰省していたので久しぶりと言うわけでもなかったのですが。。。

帰っても何をするわけでもなく専門学校の友達と会って

飲んだりちょっとしたギャンブルをしたりしてお金が飛んでいって

今更ながら後悔しております。。。

なかなか会えない友達ですし、年に2回帰れるときは必ずと言っていいほど

嫌々ながら会ってくれるので本当に友達には感謝でいっぱいですwink

神戸にいても帰省しても何をするのにもお金が必要だと改めて感じた帰省になりました。

 

20171117121553.jpg

フィッシング!!

 こんにちは、船橋です。

少しずつ寒くなり冬がせまってきていますね。最近よく釣りに行くので寒くなるのはもう少し待ってほしいです。。。

先日は初めての場所でポートライナーに乗り北公園で夜中から朝方にかけて釣りをしました。平日ということもあって人もあまり多くなくゆったり投げることができました。が、少ししてから雨が降り出し結局朝まで雨に濡れながら魚と戦うことになりました。潮も悪くなかったのですが8時間で僕は太刀魚2本という結果でした。次こそは本来狙っている青物(はまち)を釣りたいと思います。

写真の太刀魚は刺身とユッケにして美味しくいただきました。201711913253.jpg

大原三千院

こんにちわ元木ですhappy01

気が付けばもう11月ですねsweat0110月は台風であったりなんせか雨が多かったですねrain

でもそんな中たまたま晴れた月曜日に京都の大原三千院に行ってきましたsign03小さい頃から家族と出かけるとなれば神社仏閣に行

く機会が多い家だったのですが大人になるとあまり行く機会が減っていると思ったので突然、思いたっていってきましたdash

やはりそういった神聖な所に行くと心が洗われるような気持ちになりスッキリしますねnoteこれから出来れば月に1度はそういった

所に御参りしたいと思いましたhappy02もしオススメな所がありましたら是非教えて下さいeye

201711112336.jpg

 

プチ同窓会

こんにちわ稲田です。
台風凄まじかったですね。。


おかげで電車まったく動かず、店泊になりました。とほほ。。

さてさて、先日に地元から同級生の女の子が

大阪に来たので関西にいるメンバーでプチ同窓会しました。

何年経っても中身はみんな変わらない(笑)


結婚して家庭もみんな持ってますが変わらない(笑)


なのですごく気をつかわず居心地が良い!!

お酒もすすみ楽しい時間でした!

あと、みんなが手に持ってる【ばかたれ】は

写真に写ってる女の子が手作りで作ってるタレです!!

なんと、テレビ東京の番組でタレ企画があり

そこで全国5位になったタレです!

めっちゃ美味い!なんでも合います!

気になった方は言ってくれたらなんとかします(笑)


楽しい時間はあっという間で終電の時間もすぐきて、無事に寝過ごさず加古川着きました(笑)
 

20171024174815.JPG

おかえり 岩崎家

こんにちは。渡邉です。

最近は雨ばっかりでなかなか気分が上がらない日々が続きますが皆さんはいかがですか?

そんな雨の中、去年スリークを卒業した岩崎家が久しぶりに遊びに来てくれました。

そうなればとにもかくにも、大宴会。

同じく卒業した村井さんや、一緒に野球をしていたメンバー達などが大集合。岩崎家の人徳ですね。

いい年をしたオッサン連中ですがノリは大学生。チョー大盛り上がりです。

1年半ぶりとはいえ、それまでほぼ毎日顔を合わせていたスタッフなので感慨深く、昔話に花が咲きました。

又会える日が楽しみです。

20171018205528.JPG

秋祭り

こんにちは!高坂です
すっかり涼しくなって季節も秋らしくなってきました!


秋といえば……秋祭りですね(笑)
先日仕事終わりにダッシュで芦屋に行きだんじりを見に行ってきました
友達が参加しているのもあって毎年芦屋の祭りは見に行っています!
去年までは学生だったのもあって秋になれば毎週のように大阪へ祭りを見に行っていましがなかなか仕事をしているとそういうわけにも行かないのでせめて近くの祭りくらいはとの思いもあり……。
直で聞く太鼓の音はやっぱりテンションが上がります!!
今年も祭りとともに秋の始まりを感じてきました!(笑)

 

20171012174541.jpeg

loading...

ブログカテゴリ

月別アーカイブ

ページ上部へ